სხვადასხვა

ჰავაის ტროპიკული გემო: ვარსკვლავური ვარსკვლავი ვაშლი

ჰავაის ტროპიკული გემო: ვარსკვლავური ვარსკვლავი ვაშლი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ვარსკვლავი ვაშლი (ბოტანიკური სახელი Chrysophyllum cainito) არის ეგზოტიკური ხილი, სასიამოვნო გემოთი, რომელიც უნდა სცადოთ ჰავაის მონახულებისას. იგი დაახლოებით ვაშლის ზომისაა და აქვს გლუვი, გამოუყენებელი მწვანე ან მეწამული კანი. ვარსკვლავი ვაშლი არ არის ჰავაის მშობლიური ხეხილი. წარმოშობით ცენტრალური ამერიკიდან, იგი ფართოდ გაშენებულია მთელ ტროპიკულ დასავლეთ ინდოეთში, წყნარი ოკეანისა და სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში. ვარსკვლავური ვაშლი თავის სახელს ატარებს საინტერესო "ვარსკვლავური აფეთქების" ძირითადი ნიმუშიდან, რომელიც ჩანს, როდესაც ნაყოფი შუაზე გაჭრა.

ვარსკვლავის ვაშლი გვხვდება ფერმებში, ბაღებში, პარკებში, ასევე ველურ ბუნებაში, ჰავაის ყველა კუნძულზე. ეს არის მაღალი ხეხილი, 50-60 მეტრამდე და ადვილად ამოცნობილია მისი უნიკალური ფოთლებით: ფოთლები ზემოდან მუქი პრიალა მწვანეა, ხოლო ქვედა მხრიდან ოქროსფერი ყავისფერი.

ჭამა ვარსკვლავი ვაშლი

ჩვეულებრივ, ვარსკვლავურ ვაშლს მიირთმევენ სუფთა. ხილი შუაზე გაჭერით და კოვზით გამოიყენეთ თეთრი რბილობი "ვარსკვლავური აფეთქების" ბირთვის გარშემო. დელიკატური ჟელე მსგავსი რბილობი არის ტკბილი და ძალიან წვნიანი. ვიეტნამელები უწოდებენ ვარსკვლავს ვაშლს qua vu sua (დედის რძის ხილი) და საფრანგეთის პოლინეზიელები ასახელებენ მას pomme de lait (რძის ვაშლი) მერქნისგან მომდინარე მდიდარი, კრემისებრი წვენის სიმრავლის გამო. წვენი შეგიძლიათ დალიოთ კოვზით, უბრალოდ არასდროს მიირთვათ პირდაპირ ხილიდან! ქერქი და კანი შეიცავს წვენს, რომელიც შემკვრელია და თქვენს ტუჩებს "ქვიშის ქარხანა" აგრძნობინებს! ასევე, ნუ მიირთმევთ მყარ ქანქროვან თესლებს!

ვარსკვლავური ვაშლი საუკეთესოდ მიირთმევთ მაცივარში გაცივებულს. აბსოლუტურად გემრიელია იოგურტით ან ხაჭოთი! ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ხილის სალათი ვარსკვლავური ვაშლით და სხვა ტროპიკული ხილით, როგორიცაა მანგო, ანანასი და პაპაია. ინდოეთში, მოვაჭრეები გამამხნევებელ ვარსკვლავურ ვაშლს ამზადებენ ლასი (გლუვი) მწიფე ხილის იოგურტისა და ფისტას კაკლის შერწყმით. ჰავაიში ადამიანები უბრალოდ მიირთმევენ ახალ ვარსკვლავურ ვაშლს, როგორც საჭმელს ან დესერტს.

ისევე, როგორც მთის ვაშლის ან აბიუს შემთხვევაში, ჰავაის სუპერმარკეტებში იშვიათად იყიდება ვარსკვლავი ვაშლი. თქვენ გისურვებთ იპოვოთ იგი ფერმერების ბაზრებზე (მაგ. Maku’u ფერმერების ბაზარი ან კალაპანას ღამის ბაზრობა პუნაში) და ასევე სცადეთ ორგანული ხილის / ბოსტნეულის განყოფილება ჯანსაღი საკვების ადგილობრივ მაღაზიებში.

მზარდი ვარსკვლავი ვაშლი

ვარსკვლავის ვაშლი იზრდება მხოლოდ ტროპიკულ ან სუბტროპიკულ კლიმატურ პირობებში. მისი გამრავლება თესლიდან მარტივია, მაგრამ ახალგაზრდა ნერგის დამწიფებას და ხილის წარმოებას 10 წელი და მეტი დასჭირდება. ადგილობრივი სანერგედან ნამყენი ხეები ან ჰაერის ფენიანი კალმები უკეთეს ვარიანტებს წარმოადგენს, რადგან მათ შეიძლება ნაყოფი გამოიტანონ მიწაში დარგვიდან 1-2 წლის შემდეგ. ცნობილია, რომ ვარსკვლავის ვაშლი ნაყოფიერი ნაყოფია; ერთ ხეს შეუძლია ასობით ხილის მოტანა ერთ სეზონში (მარტიდან ივნისამდე).

ვარსკვლავურ ვაშლს აქვს პატარა, საკმაოდ ღია ყვითელი ყვავილები. ამასთან, მათ აქვთ ძლიერი უსიამოვნო სუნი, განსაკუთრებით ღამით, ალბათ გარკვეული ტიპის დამტვერების მოსაზიდად. დაუმწიფებლად, ნაყოფი მკვეთრად მწვანე ფერისაა, მწიფობისას კი ოდნავ იასამნისფერი და შეხებით რბილი ხდება. ჰავაიში არის კიდევ ერთი მრავალფეროვანი ვარსკვლავი ვაშლი, რომელიც მწიფეობისას კანიც და რბილობიც ბრწყინვალედ იძენს ღრმად მეწამულს.

თუ არ მოიკრიფება, ნაყოფი დარჩება ხეზე და საბოლოოდ გამოშრება მყარ პატარა პატარა ბურთულებად. ამასთან, როდესაც ქარია, ზოგიერთზე მეტად მწიფე ხილი შეიძლება დაეცეს და ისინი საშინელ ბუჩქნარს აყენებენ მიწაზე! ჰავაიზე ფრინველებს და ვირთხებს უყვართ ვარსკვლავის ვაშლი; ისინი ხეზე ნაყოფს უფრო სწრაფად გადაყლაპავენ, ვიდრე კრეფა!

ამ სტატიის შესახებ

ავტორს წინა ეზოში დიდი ვარსკვლავი ვაშლის ხე აქვს. ის ხშირად ადის კიბეზე - ან ზოგჯერ საეჭვოდ ეყრდნობა მესამე სართულის საძინებლის ფანჯარას - ხილის მოსავლელად!

ყველა ფოტო გადაღებულია Samsung Digimax 301 3.2MP ციფრული კამერით.

კითხვები და პასუხები

Კითხვა: აგვისტოა აქ, კალიფორნიაში და წინა დღეს "კამბოჯიათაუნში" ლონგ-ბიჩში მანქანით მოძრაობის დროს მე და ჩემმა მეუღლემ ვნახეთ "კამიტო" ან რძის ხილი. ჩვენ გავჩერდით 30 ფუტიანი აყვავებული ხის აღტაცებით და შევამჩნიეთ ყვავილები და პატარა ხილი. დამწიფდებიან ისინი აქ, კალიფორნიაში?

პასუხი: სამხრეთ CA თბილი რჩება მინიმუმ კიდევ 2 თვის განმავლობაში, ახალგაზრდა ხილს საკმარისი დრო ექნება სიმწიფისთვის და მზად იქნება კრეფისთვის დაახლოებით ერთ თვეში. აქ, ჰავაიში, ჩემს ხეს აყვავების მეორე ტური აქვს, პირველი ტურის ხილი კვლავ ტოტებზეა!

Კითხვა: რა სეზონია ამ ხილისთვის და თუ ჰავაიში წავალ, სად შეიძლება მათი ყიდვა?

პასუხი: პიკის სეზონი თებერვალი-აპრილია. ამასთან, ზოგიერთმა ხემ შეიძლება ხელახლა გამოიღოს ხილი აგვისტო-სექტემბერში. ვარსკვლავის ვაშლს ნახავთ ჰავაის ბევრ ფერმერთა ბაზარზე.

Კითხვა: შემიძლია შეკვეთა starfruit ჰავაიდან?

პასუხი: არა, თქვენ არ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ეს ხილი ჰავაიში.

© 2012 ვიეტ დოანი

ვიეტ დოანი (ავტორი) 2018 წლის 12 სექტემბერს დიდი კუნძულიდან, ჰავაი:

გმადლობთ Trang Hua- ს კომენტარისთვის. ასე რომ მოხარული ვარ, რომ სტატიამ დაუბრუნა მეხსიერება ვარსკვლავური ვაშლისთვის! თუ ჰავაიში მაის – ივნისში მოინახულებთ, ნახავთ მათ გასაყიდად კუნძულების მიმდებარე ბევრ ფერმერულ ბაზარზე. ალოჰა!

ფრანგი ჰუა 2018 წლის 11 სექტემბერს:

ძალიან მიყვარს ეს ხილი და თითქმის 30 წელია მაქვს. ძალიან მენატრები. როდის იქნება ჰავაის ამ ხილის სეზონი?

მერი ნორტონი ონტარიოდან, კანადა 2018 წლის 23 ივლისს:

მეც მინდა, ეს ვცადო. შენს თავს ვდებ, ეს იქნება ზეციური.

ვიეტ დოანი (ავტორი) 2018 წლის 22 ივლისს ჰავაის დიდი კუნძულიდან:

მე მყავს მეგობარი, რომელიც ინდოეთში ცხოვრობს, მითხრა, რომ ვარსკვლავის ვაშლის სმუზი ინდოეთში ძალიან პოპულარულია! მან თქვა, რომ ამ ხილის კრემის მსგავსი ხორცი შეურიეთ ერთი მუჭა პისტოჩით და დაამატეთ მუსკატის კაკალი. ძალიან ეგზოტიკური და გემრიელი ჟღერს! მე ჯერ არ გამომიცდია, შეიძლება სხვა დროს იყოს, როდესაც ჩემი ხე ნაყოფიერდება.

მერი ნორტონი ონტარიოდან, კანადა 2018 წლის 22 ივლისს:

ძალიან მიყვარს ვარსკვლავი ვაშლი. მომწონს მისი ხილის ჭამა და სხვა არაფერი. ეს უკვე ტკბილია და კარგია ნაყოფის დაგემოვნება.

ბაირონ რიდი 2016 წლის 10 დეკემბერს:

ჩემი ელ.ფოსტა არის byronreid6 @ g mail.com. ვეძებ ამ ხილის კამითურის ვარსკვლავს ვაშლის ხილს, მე დიდ ბრიტანეთში ვცხოვრობ და ეს არასოდეს მინახავს ამ ქვეყანაში. ასე რომ, გთხოვთ, გამომიგზავნოთ ელ.წერილი და მაცნობეთ, თუ შემიძლია ხილის ყიდვა შენ

ვიეტ დოანი (ავტორი) 2012 წლის 22 ივლისს ჰავაის დიდი კუნძულიდან:

მადლობა sgbrown, bdegiulio და კინოს ოსტატი. ასე რომ მოხარული ვარ, რომ მოგეწონათ სტატია და იმედი მაქვს უახლოეს მომავალში დააგემოვნებთ ამ მშვენიერ ხილს. მალე მოინახულეთ ჰავაი. ალოჰა!

შეილა ბრაუნი სამხრეთ ოკლაჰომადან 2012 წლის 18 ივლისს:

მანამდეც მსმენია ვარსკვლავის ხილის შესახებ, მაგრამ არასდროს მინახავს. ჟღერს, რომ მართლა კარგი იქნებოდა. ეჭვი მეპარება, რომ ის გაიზრდება სამხრეთ ოკლაჰომაში, ძალიან მშრალი ხდება. მაღაზიებში მომიწევს ამის გახსნა. საინტერესო კერა და შესანიშნავი სურათები. ხმა მისცა და საინტერესოა. Კარგ დღეს გისურვებ!

ბილ დე ჯულიო მასაჩუსეტსიდან 2012 წლის 18 ივლისს:

გამარჯობა punacoast. Ნამდვილად საინტერესო. როგორც ჩანს, მახსოვს ამ ხილის ნახვა, როდესაც ჰავაიში მრავალი წლის წინ ვესტუმრეთ. ვერ ნახავთ აქ ახალ ინგლისის ბაზრებზე. აუცილებლად უნდა ვეძებოთ იგი ჩვენი შემდეგი მოგზაურობის დროს ჰავაიში.

მადლობა გაზიარებისთვის და მშვენიერი დღე გისურვებთ.

კინოს ოსტატი გაერთიანებული სამეფოდან 2012 წლის 18 ივლისს:

გამარჯობა punacoast, ვარსკვლავი ვაშლი ჩემთვის ახალია, რა ზღაპრული სახელი და ლამაზი ხილია, როდესაც გაჭრა.

მე საკმაოდ შემშურდა, რომ შენს წინა ეზოში ხე გქონდა!

გმადლობთ ასეთი საინტერესო სტატიისთვის, ხმა მისცეს და გააზიარეთ


Უყურე ვიდეოს: გამოიცანი საჭმლის გემო, ლევანი VS ტანია (მაისი 2022).