საინტერესოა

ქარიშხლის შემდეგ

ქარიშხლის შემდეგ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ჯუდიტ ჰუსმანის ფოტო

ქარიშხალით დაზიანებულ პომიდორს ამ სეზონის დასაწყისში ვადა გაუვიდა.

ირინე ქარიშხალი შეიძლება შემცირდეს ტროპიკულ ქარიშხალამდე, მაგრამ ამან მაინც აურზაური გამოიწვია ჩემს რაიონში. ფილიალები დაეცა, მეზობლების სახლები დაიტბორა და ელექტროენერგია რამდენიმე დღით გაითიშა. მე არასოდეს მსმენია ისეთი ტკბილი ტრიალი, როგორც ჩემი მაცივრის ბოლო ოთხშაბათს დილით და ისეთი მშვიდი სიჩუმე, როგორც ყველა გენერატორის გაჩერებისას. დრო იყო მომეხვია მკლავები და კვლავ დამეწყო საჭმლის მომზადება… და, სამწუხაროდ, ნივთების გადაგდება.

ჩემი საყინულე ნივთების დაახლოებით 40 პროცენტი უნდა გადაეყარა, მათ შორის, ამ სეზონის ადრეული ფრთხილად მოშორებული კულტურები. საბედნიეროდ, იქ მყოფმა ოთხმა ლამაზმა ადგილობრივმა ქათამმა მხოლოდ გალღობა დაიწყო, ამიტომ დილის 6 საათზე ავდექი და ოთხივე ვწვავდი: ერთი უნდა შემენახოს და სამი მეჩუქებინა მეგობრებისა და ნათესავებისათვის, რომელთა კარადები ქარიშხლის შემდეგ გაშიშვლდა. მარწყვი და ჟოლო, რომელიც აიღო, თავიდან უნდა წარმომედგინა; მე მათი საშუალებით შევიკრიბე შრომის დღის უქმეებზე შაბათ-კვირის კენკრის ნამცხვრები.

ჩემი უხერხულობა და მცირე ზარალი არაფერი იყო იმასთან შედარებით, რაც ჰადსონის ველის ფერმერებმა განიცადეს.

GrowNYC- მა, ორგანიზაციამ, რომელიც ზედამხედველობას უწევს ნიუ იორკის გრინმარკეტებს, აღნიშნა, რომ ”80-ზე მეტი ტრი-შტატების საოჯახო მეურნეობების 80 პროცენტზე მეტი, რომლებიც პროდუქციას ამარაგებენ ქალაქის 53 გრინმარკეტში, დაზიანდა”.

გარეცხილი იქნა კულტურების მეორეხარისხოვანი დარგვები, როგორიცაა სტაფილო, ხახვი, ისპანახი, რუკოლა და ბავშვის ჭარხალი. გაბრტყელებული სიმინდის მინდვრები, ისევე როგორც წყალწყალა მცენარეული მინდვრები ყველგან. ზამთრის ციყვი და გოგრა მოშორებით ჩამოიშორა წყალდიდობებით ადიდებულმა მდინარეებსა და მდინარეებში, რომლებმაც ასევე შექმნეს სასოფლო-სამეურნეო მიწის ნაყოფიერება. გარდა ამისა, FDA აუკრძალა პროდუქციის გაყიდვას, რომელიც წყალდიდობის ქვეშ იყო ან დატბორილი საწყობიც კი იყო. შედეგად, ბევრ CSA– ს ძირითადად მოუწია სეზონის დახურვა, რადგან მათ არ შეუძლიათ გადარჩენილი კულტურების გადატანა წევრებზე.

City Greenmarkets მთელი კვირის ბოლოს დაიხურა, მაგრამ ის კვლავ გაიხსნა. ამჟამად GrowNYC– მ მოაწყო ცენტრალიზებული დახმარების მაგიდა, სადაც ფერმერებს შეეძლებათ განათავსონ თავიანთი საჭიროებები. მათ ასევე შეაგროვეს შემოწირულობები და შემოგვთავაზეს ქალაქში ავტობუსების მოძრაობა მოხალისეებისთვის მშრომელთა დღის უქმეებზე. მყიდველები ურბანულ ბაზრებზე აუცილებლად შეამჩნევენ პროდუქციის შემცირებულ არჩევანს, რომელიც, ჩვეულებრივ, ამ დროს მოდის.

გარდა ამისა, ყველის მწარმოებლებსა და რძის პროდუქტებს, როგორიცაა Rainbeau Ridge და Ronnybrook Farm, მოუწიათ გალონი რძის დახარჯვა პასტერიზაციისა და ყველისთვის მაგარი შენარჩუნების გარეშე. ზოგიერთი პირუტყვი კი დაიხრჩო კატსკილსა და ლონგ – აილენდის პატარა ფერმებში. მეზობელი კონექტიკუტი და ვერმონტიც საშინლად იმოქმედა.

დეცენტრალიზებული სურსათის, როგორც უსაფრთხოების ქსელის, მნიშვნელობის გააზრება უკეთეს მდგომარეობაში ჩანს, როგორც ბაღებთან და ქალაქგარეთთან დაკავშირებული პროექტები. ჩვენს მზარდ თანამშრომლობაში ჩვენმა ძვირფასმა პომიდორებმა უდროო სიკვდილი განიცადეს და წვიმამ ჩვენს ნესვს მზის გარეშე ატკბო, რომ ისინი გატკბო. ამასთან, ჩვენ ვაგრძელებთ პროდუქციის მოსავალს… და ძალიან ბედნიერად ვგრძნობთ თავს, რომ ამის გაკეთება შეგვიძლია.

წარწერები Hungry Locavore, Hurricane Irene, შრომის დღე, locavore


Უყურე ვიდეოს: ხმელთაშუა ზღვა ქარიშხლის შემდეგ. ნაპირზე გასეირნება (აგვისტო 2022).