საინტერესოა

ბეკონით და კვერცხით სავსე ბაგეტები

ბეკონით და კვერცხით სავსე ბაგეტები


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ფოტო: ლორი რაისი

სარგებელი: 4-დან 6 პორცია

ინგრედიენტები

  • ორი 10-დან 12 დიუმიან დაცხობილი ბარგი
  • 8 დიდი კვერცხი
  • 2 სუფრის კოვზი ნახევარი და ნახევარი
  • 2 სუფრის კოვზი ახლად გახეხილი პარმეზანის ყველი
  • 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი კამა
  • 1/4 ჩაის კოვზი წვრილად დაფქვილი ზღვის მარილი
  • 1/8 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
  • 5 ნაჭერი სქლად დაჭრილი ბეკონი, მოხარშული და დაჭრილი
  • 1/4 ჭიქა დაჭრილი წითელი ხახვი
  • ემსახურება მარილი და დაბზარული შავი პილპილი

მომზადება

გაახურეთ ღუმელი 400 გრადუსზე. შეასხურეთ 9-დან 13-დიუმიანი ჭურჭლის ჭურჭელი უჟანგავი სამზარეულოს სპრეით.

გამოიყენეთ მკვეთრი დანა ფრთხილად მოჭერით ბაგეების თავზე, დაახლოებით 1 დიუმი სიღრმეზე. ამოიღეთ პური, რომ შექმნათ ნავი, რომელიც იკავებს კვერცხის შევსებას.

თასში ან დიდ საზომ ჭიქაში ასხამს ასხამს ექვსი კვერცხს. დაამატეთ ნახევარი და ნახევარი, პარმეზანი, კამა, მარილი და პილპილი. ათქვიფეთ დაახლოებით 30 წამი ან სანამ კვერცხები არ გაუსწორდებათ.

თითოეული ბაგეტის შიგნით მოაყარეთ ბეკონი და ხახვი. თითოეულ ბაგეტში ჩაასხით ათქვეფილი კვერცხის თანაბარი რაოდენობა. კარგია, თუ გვერდით პატარა გადაედინება.

აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში, და გამოიღეთ ღუმელიდან. გატეხეთ ერთი დარჩენილი კვერცხი თითოეული ბაგეტის ცენტრში. დააბრუნეთ ღუმელში და აცხვეთ კიდევ 15 – დან 20 წუთის განმავლობაში, სანამ კვერცხი არ მიაღწევს სასურველ კეთილგანწყობას.

მოაყარეთ მარილი და დაბზარული შავი პილპილი და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში, სანამ თითოეული ბაგეტი ორ ან სამ ნაწილად გაჭერით, რომ მიირთვათ.

ეს რეცეპტი თავდაპირველად გამოვიდა იანვრის / თებერვლის ნომერშიქათამი.


Უყურე ვიდეოს: არტიზანული რუხი პური ხორბლის და წიწიბურის ფქვილით საფუარის წყალზე (მაისი 2022).