საინტერესოა

მაგრად მოხარშული კვერცხები თიმის ცხელი ზეთით

მაგრად მოხარშული კვერცხები თიმის ცხელი ზეთით


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ფოტო: ჰალი ბეი რამდენე

გარკვეულ მომენტში, გარკვეულ რეცეპტებში იწყებს შეგრძნებას, რომ მაქსიმალურად გაიზარდა ინტერპრეტაციები. ასე ვგრძნობდი ეშმაკურ კვერცხებს. კლასიკური ძალიან კარგია და მასზე ზოგიერთი განხეთქილება კიდევ უფრო უკეთებს მას. კიდევ რაღა რჩება გასაკეთებელი? გამოდის, რომ პასუხი მარტივია. მაგრამ მარტივი ირონია.

ასე ჩავჯექი ღუმელში, როდესაც გავათბე რამდენიმე კბილი დაქუცმაცებული ნიორი, thyme sprigs და ახალი დაბზარული წიწაკა არაღრმა ზეთისხილის ზეთში, სანამ ის არ აციმციმდა. მას შემდეგ, რაც თიმის სურნელმა ჰაერი დააბრკოლა, ზეთი ცეცხლიდან გადმოვწიე და კვლავ თბილ მაგრად მოხარშულ კვერცხებს მივაყარე. იოგები და თეთრები იბანავეს სურნელოვან ზეთში და გადააქციეს ეს კლასიკური თითის საკვები სრულ ჩანგალსა და დანის საქმეში. ჩაცმული სალათის გვერდით, ეს გახდა კერძი, რომელსაც მეგობრებს სიამოვნებით ვემსახურებოდი.

თვითონ ზეთი ინტერპრეტაციისთვის ღიაა: დაამატეთ სანელებლები და მწვანილები, რომლებსაც სწყურით, მაგრამ სითბო გამოიჩინეთ. თქვენ გსურთ გაათბოთ ზეთი, რათა სუნელების არომატი ჩაძირული იყოს. შავი პილპილი-thyme კომბინირება ჩემი ფავორიტია, რადგან ამინდი ზამთრიდან გაზაფხულზე გადადის. როგორც დღეები თბება, შეიძლება რეზილის ფოთოლი და ლიმონის ცედრა შემოვიდეს თამაშში.

ინგრედიენტები

  • 6 დიდი კვერცხი, ოთახის ტემპერატურა
  • 1/4 ჭიქა კარგი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
  • 2 კბილი ნიორი, გაანადგურა
  • 2 ტოტი thyme, გაყოფილი 3 დიუმიანი ნაჭრები
  • 1/2 ჩ.კ. ახალი დაბზარული შავი პილპილი
  • 1/4 ჩ.კ. წითელი ჩილე ფანტელები

მომზადება

წყლის ქვაბი მიიყვანეთ ადუღებამდე. ნაზად დაამატეთ კვერცხი, და ადუღეთ 1 წუთი. შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში ნაღების გულით ან 12 წუთის განმავლობაში მყარი გულით. გადაწურეთ კვერცხები და დაუყოვნებლივ ჩააგდეთ ცივ ყინულ წყალში. გააჩერეთ კვერცხი ყინულის წყალში 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გაცივდება, რომ გაუმკლავდეს. ისინი კვლავ საკმაოდ თბილები იქნებიან. გააცალეთ კვერცხები და გაჭერით სიგრძით შუაზე, ძალიან მკვეთრი დანით. მსუბუქად დაასველეთ დანა ნაჭრებს შორის ყველაზე სუფთა ჭრისთვის.

ამასობაში, პატარა ქვაბში აურიეთ ზეთი, ნიორი, thyme და შავი პილპილი. საზ საშუალო და დაბალ ცეცხლზე, სანამ ზეთი არ დაიწყებს პრიალს და ნიორი არომატული გახდება. ნუ გაწითლეთ ნიორი. ამოიღეთ ზეთი ცეცხლიდან და დაამატეთ წითელი ჩილე ფანტელები. ათქვიფეთ თბილი ზეთი კვერცხებზე. მოაყარეთ მარილი გემოვნებით. მიირთვით სასწრაფოდ.


Უყურე ვიდეოს: როგორ მოვრთოთ სახლი სააღდგომოდ (ივნისი 2022).


კომენტარები:

  1. Maran

    old fashioned

  2. Kazrakora

    Ეს სიმართლეა! I think it is a good idea. And he has a right to life.

  3. Reidhachadh

    The matchless message, very much is pleasant to me :)

  4. Nemi

    What a fascinating topic

  5. Kigalmaran

    What would we do without your excellent phrase

  6. Talrajas

    Thanks for your help in this matter.

  7. Jazzalyn

    I would not have thought of it.

  8. Fay

    არ ხარ მართალი. მე ვთავაზობ განხილვას. პმ-ში მომწერეთ, ვილაპარაკოთ.

  9. Travers

    The walker will overcome the road. I wish you never stop and be a creative person - forever!



დაწერეთ შეტყობინება